(1)缺乏 『維生素A 』 會導致 『夜盲症』
(2)缺乏 『維生素B1 』 會導致 『腳氣病』
(3)缺乏 『維生素B2 』 會導致 『口角炎』
(4)缺乏 『維生素 C 』 會導致 『壞血症』
(5)缺乏『維生素D』會導致『軟骨症』
(6)缺乏『維生素E』會導致『不孕症』
(7)缺乏『鈣質』會導致『骨骼疏鬆症』
(8)缺乏『碘』會導致『甲狀腺種大』
(9)缺乏『鐵質』會導致『貧血』
(10)缺乏『菸鹼酸』會導致『癩皮病』